Boustifaille, mangeaille et gastronomie, le topic du bon goût.

[Volcano]

Et j'ouvre le bal avec la recette des "faux-rrero" rochers, garantis meilleurs et moins chers que le machin industriel qui ne figurerait jamais aux soirées de l'ambassadeur.

[Megrez Alberich]

le machin industriel qui ne figurerait jamais aux soirées de l'ambassadeur.

[Angry AZB]

J'ai eu peur en lisant "faux-rero", j'ai cru que c'était encore un truc vegan à la noix (genre "fauxmage")

[Volcano]

La recette contient seulement un substitut à l'huile de palme.

[Damien]

Niveau alimentation, j'ai pris le pli local sur différents points :

- Dîner à 18h (impossible d'attendre au-delà, trop la dalle, alors qu'avant, c'était vers 20h)
- Le réglisse oui, mais à petites doses (préférence pour les boissons comme le Collab de Noël avec sa touche de framboise ou le thé mélangé à de la menthe verte ou de la myrtille)
- Myrtilles, le fruit qui se bouffe toute l'année version nature (Pérou, Afrique du Sud, Espagne, Maroc) et Skyr
- L'agneau, bien cuisiné, c'est ultra-fondant !
- Repas sucré-salé. Exemple tout con : mettre une touche de confiote myrtilles sur un toast avec du saumon fumé ou bien une tranche de pain avec du pesto vert et de la confiote. Promis, ça m'a surpris et on en redemande !
- Le poisson séché, là aussi à petites doses. En gros, c'est le chewing-gum du pêcheur mais derrière un volant

D's©

[The Endoktrinator]

Niveau alimentation, j'ai pris le pli local sur différents points :

- L'agneau, bien cuisiné, c'est ultra-fondant !


D's©

Surtout la Souris. Tu as déjà mangé des tajines ?

[Damien]

Oui mais pas ici.

Tiens oui, ça fait vraiment longtemps que j'ai pas bouffé du couscous/tajine...

D's©

[Rincevent]

- Dîner à 18h

Check. Plus je mange tard plus j'ai du mal à digérer et me sens lourd.

- Le réglisse

J'ai jamais aimé.

- Myrtilles

Et c'est un oui ! Mais y en a pas, chez nous.

- L'agneau

Oui, effectivement mais c'est pas souvent.

- Repas sucré-salé.

Oui on peut avoir des trucs sympa.

- Le poisson séché

Meh.

[Damien]

J'ai jamais aimé.

Idem mais si on cherche dans les mix, ça passe crème (bon sauf certains chocos "surprises" !)

Et c'est un oui ! Mais y en a pas, chez nous.

Quelque part, c'est pas plus mal. Les fruits de saison, c'est justement pour les saisons. Les nôtres viennent de super loin (ouais, je contribue au bilan carbone maxoss de cette denrée). Par contre, je touche zéro aux autres fruits rouges (fraises, framboises, mûres, etc) sauf durant l'été et seulement le local (même si ça oblige à claquer 7 euros les 250g de fraises élévées en serre à moins de 50 bornes de la capitale)

Meh.

Même chose que le réglisse. Cela ne se fait pas tout de suite. A force de m'en proposer en voiture, mon patron a réussi à me faire apprécier ce... ouais, "biscuit apéro".

D's©

[Rincevent]

Quelque part, c'est pas plus mal. Les fruits de saison, c'est justement pour les saisons.

Non je veux dire, je crois pas qu'on en produise dans la région, sinon ma mère en aurait ramené.

[Ben]

AH oui le sucré/salé c'est pas mal des fois, dixit mon beauf' (ou ma soeur) qui fait toujours ses canapés de foies gras avec de la confiote (du moins un truc sucré) c'est pas mauvais du tout même si j'en mangerai pas des tonnes.

Sinon oui, être dans un pays étranger c'est bien et ça nous change nos habitudes alimentaires, bon au Japon, mon coprs supportait mal mais ça voulait pas dire que c'etait pas bon, au contraire même. Même si le Miso j'ai du mal.

[Nicodémüs]

J'adore les plats sucrés-salés !

Là, j'ai programmé un risotto foie gras poires, comme tous les ans en fin d'année. C'est super bon.

Sinon, il y a aussi les côtelettes de porc à la crème, avec des pommes cuites. Le tournedos ou le canard à l'orange, c'est très bon aussi. Et à la Réunion, ils mangent du poulet à la vanille, c'est excellent !

[Angry AZB]

J'adore les plats sucrés-salés !  

Moi j'ai horreur de ça

Y'a que les Martiens qui mangent ça 

[Rincevent]

Non c'est très bon, c'est juste ton excès de bile qui te rend ces plats difficiles à supporter (juste retour des choses). Poulet au miel, ou aux poires, y a tellement de trucs excellents.

[Angry AZB]

Y'a d'autres choses à mettre sur du poulet que du vomi d'insectes

(bon en fait le miel ça me dérange pas tant que ça, bizarrement, mais c'est quand même sale )
 

[Bouloche le Foufounet]

Pareil que le Gremlin : je n'aime vraiment pas le sucré-salé...

[Nicodémüs]

Non c'est très bon, c'est juste ton excès de bile qui te rend ces plats difficiles à supporter (juste retour des choses). Poulet au miel, ou aux poires, y a tellement de trucs excellents.

Hon ! Oui, une pizza chèvre miel.

D'ailleurs, il n'y a que comme ça que je consomme du miel : en cuisine. Jamais vous me ferez avaler une cuillère de miel sinon. C'est beaucoup trop sucré.

[Rincevent]

Le miel seul oui ça peut être hard, c'est uniquement quand je sens venir un rhume.

Hon ! Oui, une pizza crêpe chèvre miel.

Fixed.

[Nicodémüs]

Ca marche aussi. Du moment qu'il y a le chèvre et le miel dessus (ou dedans), je prends.

[Samantha Rosenwood]

J'adore aussi la pizza chèvre et miel.